黄精炖猪肉

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发布于 2025-08-18 14:53:32
分类：黄精产品
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【组成】黄精60g，猪瘦肉500g，精盐、料酒、葱、姜、胡椒粉适量。
【制法】将猪肉洗净，放人沸水锅中焯去血水，捞出切成块。黄精洗净切片，葱、姜拍破。将肉、黄精、葱、姜、料酒、盐同放入锅中，注入适量清水用武火烧沸，然后改文火炖至肉熟烂，拣去葱、姜、黄精，用盐、胡椒粉调味即成。
【功效】该汤配用猪肉以补肾养血、滋阴润燥，常可治疗肾虚精亏、肺胃阴虚、脾胃虚弱、病后体弱、产后血虚。