三、心肾阴虚型（15 个）

辨证要点：心肾阴液亏虚，心脉失于濡养，虚热内生；主症心胸隐隐灼痛、胸闷不适，午后或夜间症状明显；兼症口干咽燥、心烦失眠、潮热盗汗、头晕耳鸣、腰膝酸软、手足心热；舌质红、舌体偏瘦，少苔或无苔；脉细数。

31｜麦冬百合大米粥

剂量：麦冬 12g、干百合 15g、粳米 100g

出处：《中医心脑血管食疗学》

功效：养阴滋肾、清心宁悸、润燥宽胸

主治：心肾阴虚型冠心病，心胸隐痛、心慌失眠、口干咽燥、夜间盗汗

用法：麦冬加水煎煮 25 分钟，滤取药汁，加入百合、粳米同煮至粥熟，每日早餐食用 1 次

禁忌：脾胃虚寒、大便稀溏、痰湿腹胀者禁用

适用：中老年阴虚体质、冠心病稳定期伴失眠盗汗人群

32｜玉竹枸杞炖兔肉

剂量：玉竹 12g、枸杞子 10g、兔肉 120g、生姜 2 片

出处：国医大师周仲瑛心系病食疗验方（《江苏中医药》2023 年药膳专栏）

功效：滋阴补肾、养血护心、柔润脉络

主治：心肾阴虚，胸闷隐隐、头晕耳鸣、腰膝酸软、手足心热

用法：食材一同入炖盅，隔水慢炖 70 分钟，低盐调味，每周食用 2 次

禁忌：阳虚畏寒、风寒感冒、大便溏薄者慎用

适用：老年冠心病、久病耗伤阴液、合并高血压阴虚人群

33｜沙参莲子银耳羹

剂量：北沙参 10g、莲子 15g、干银耳 20g

出处：《老年病中医食疗宝典》

功效：养阴清心、益肾安神、滋养心脉

主治：心肾阴虚，心烦心悸、多梦易醒、午后潮热、胸口干涩不适

用法：北沙参先煎 20 分钟取汁，放入莲子、银耳小火熬煮 40 分钟成羹，隔日 1 次

禁忌：痰湿壅盛、舌苔厚腻、脘腹胀满者不宜食用

适用：阴虚火旺、睡眠障碍的冠心病人群

34｜生地黑豆粥

剂量：生地黄 10g、黑豆 30g、粳米 80g

出处：《胸痹辨证食疗辑要》

功效：滋阴凉血、补肾养心、疏通脉络

主治：心肾阴虚兼血瘀，心胸刺痛、夜间加重、面色暗沉、小便偏少

用法：生地煎汁去渣，黑豆提前泡发，与粳米同煮为粥，每日 1 次

禁忌：脾胃虚寒、经常腹泻、脘腹冷痛者禁用

适用：阴虚血瘀型冠心病、血管硬化中老年患者

35｜女贞子桑葚炖乌鸡

剂量：女贞子 10g、鲜桑葚 15g、乌鸡肉 130g

出处：《药食同源滋补药膳集》

功效：滋补肝肾、养阴宁心、改善心肌营养

主治：心肾阴虚，头晕目眩、心慌乏力、视力减退、活动后心胸不适

用法：全部食材入锅，慢炖 60 分钟，清淡调味，每周 2～3 次

禁忌：脾胃虚寒、腹泻便溏、体内有寒湿者慎用

适用：肝肾不足、阴血亏虚的冠心病稳定期人群

36｜石斛山药粥

剂量：铁皮石斛 6g、鲜山药 40g、粳米 90g

出处：《现代中医心血管病食疗应用》

功效：养阴生津、健脾益肾、濡养心脉

主治：心肾阴虚，口干烦渴、胸口闷涩、神疲乏力、纳食不香

用法：石斛加水煎煮 30 分钟取汁，山药切块，与粳米共煮成粥，每日晚餐少量食用

禁忌：湿气重、舌苔厚腻、大便黏滞者减量食用

适用：阴虚津亏、久病体虚的冠心病人群

37｜百合芡实瘦肉汤

剂量：干百合 15g、芡实 12g、瘦猪肉 100g

出处：《冠心病居家调养・辨证食疗》

功效：养阴敛汗、益肾养心、固摄心气

主治：心肾阴虚，心慌自汗、夜间盗汗、气短、睡眠浅易惊醒

用法：食材加水慢炖 50 分钟，低盐调味，每日或隔日 1 次

禁忌：外感咳嗽、痰多壅盛、大便干结者禁用

适用：阴虚多汗、心神不宁的冠心病人群

38｜天冬桂圆糯米粥

剂量：天冬 10g、桂圆肉 8g、糯米 80g

出处：古方胸痹食疗改良方（《本草纲目》养心食疗篇）

功效：滋阴养血、补心益肾、安神定悸

主治：心肾阴虚、阴血不足，心悸怔忡、胸闷气短、面色萎黄

用法：天冬煎汁，加入桂圆、糯米熬粥，每日晨起食用

禁忌：血糖异常、糖尿病患者少食；阴虚火旺重者慎用

适用：阴虚兼血虚、体质偏弱的冠心病人群

39｜墨旱莲麦冬豆腐羹

剂量：墨旱莲 10g、麦冬 10g、嫩豆腐 150g

出处：《清淡护心药膳大全》

功效：滋阴清热、清心除烦、通利心脉

主治：心肾阴虚伴虚热，心胸烦热、胸闷、口舌干燥、情绪烦躁

用法：二药煎汁，倒入豆腐小火煮沸成羹，佐餐食用，每日 1 次

禁忌：脾胃虚寒、畏寒腹痛、腹泻者禁用

适用：阴虚内热、夏季胸闷不适的冠心病人群

40｜枸杞黄精炖排骨

剂量：枸杞子 12g、制黄精 15g、猪排骨 100g

出处：国医大师食疗经验方（全国名老中医药专家药膳整理 2025）

功效：滋阴补肾、益气养阴、强壮心脉

主治：心肾阴虚，久病体虚、胸闷乏力、腰膝酸软、精力不足

用法：食材慢炖 60 分钟，低盐，每周 2 次

禁忌：痰湿偏重、腹胀、舌苔厚腻者不宜多食

适用：老年冠心病、长期服药、阴精耗损人群

41｜玉竹百合小米粥

剂量：玉竹 10g、干百合 12g、小米 80g

出处：《湿阻与阴虚胸痹食疗心法》

功效：养阴润肺、清心益肾、和胃护心

主治：心肾阴虚，秋燥时节胸闷、干咳少痰、心慌失眠、口干

用法：玉竹煎汁，与百合、小米同煮成粥，每日 1 次

禁忌：脾胃虚寒、受凉易腹泻者慎用

适用：秋冬季节、阴虚燥象明显的冠心病人群

42｜玄参莲子炖鸽肉

剂量：玄参 8g、莲子 15g、鸽子肉 120g

出处：《中医胸痹辨证食疗》

功效：滋阴降火、清心益肾、缓解胸痹隐痛

主治：心肾阴虚、虚火上炎，胸闷灼痛、头晕面红、失眠多梦

用法：隔水炖 80 分钟，清淡调味，隔日食用

禁忌：脾胃虚寒、大便稀溏、四肢不温者禁用

适用：阴虚火旺、情绪易激动诱发胸闷的冠心病人群

43｜黑芝麻核桃大米粥

剂量：黑芝麻 15g、核桃仁 12g、粳米 90g

出处：《老年慢病食养指南》

功效：补肝肾、益阴血、润通心脉

主治：心肾阴虚，头晕耳鸣、胸闷乏力、记忆力减退、肠燥便秘

用法：食材一同熬煮至软烂，每日早餐食用

禁忌：大便溏稀、湿气重者少食；血脂极度偏高者适量减量

适用：中老年肝肾阴虚、冠脉硬化的冠心病人群

44｜南沙参枸杞冬瓜汤

剂量：南沙参 10g、枸杞子 10g、冬瓜 180g

出处：现代心血管慢病食疗指南

功效：养阴清热、利水宽胸、滋养阴液

主治：心肾阴虚兼轻微水湿，胸闷、下肢微肿、口干、小便偏黄

用法：药材先煎 15 分钟，加入冬瓜煮熟，佐餐喝汤，每日 1 次

禁忌：阳虚怕冷、小便清长者慎用

适用：阴虚伴轻微水肿、血压偏高的冠心病人群

45｜麦冬黄精羹

剂量：麦冬 12g、制黄精 15g、藕粉 20g

出处：《药食同源本草辑要》养心方

功效：益气养阴、补肾宁心、濡润血管

主治：心肾阴虚，胸闷绵绵、气短懒言、口干少津、久病阴亏

用法：麦冬、黄精煎取浓汁，调入藕粉搅匀成羹，每晚睡前少量食用

禁忌：痰湿腹胀、舌苔厚腻、消化不良者禁用

适用：重症冠心病恢复期、长期阴虚体质人群

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