四、阳气虚衰（寒凝心脉）型（15个）

辨证要点：心脾肾阳不足，寒邪凝滞胸阳，心脉痹阻不通；主症心胸冷痛、绞痛，遇寒、受凉、秋冬季节发作或加重，得温则舒；兼症畏寒肢冷、胸背发凉、面色苍白或青紫、精神萎靡、小便清长；舌质淡胖、色暗，舌苔白滑、白腻；脉沉迟、沉紧。

46｜干姜羊肉粥

剂量：干姜 5g、羊肉 100g、粳米 80g、葱白 2 段

出处：《中医心脑血管食疗学》

功效：温通胸阳、散寒止痛、益气补虚

主治：寒凝心脉型冠心病，遇冷、受凉后胸痛发作，畏寒肢冷，胸背发凉，四肢不温

用法：干姜加水煎煮 20 分钟取汁；羊肉切小块焯水，与药汁、粳米、葱白同煮为粥，每日早餐食用

禁忌：阴虚火旺、高血压肝阳上亢、口舌生疮、便秘者禁用；风热感冒期间停用

适用：寒性体质、秋冬季节易诱发心绞痛、胸阳不振的冠心病人群

47｜附子山药炖牛肉

剂量：制附子 3g、山药 40g、牛肉 120g、生姜 3 片

出处：国医大师郭维琴胸痹寒证食疗方（《北京中医药大学学报》2024 药膳专栏）

功效：温补脾肾、振奋心阳、散寒通脉

主治：阳气虚衰，胸闷隐痛、神疲懒言、腰膝冷痛、活动后心慌气短

用法：制附子先单独煎煮 30 分钟，再加入其余食材，慢炖 90 分钟，低盐调味，每周 2 次

禁忌：阴虚内热、面红目赤、出血倾向者禁用；孕妇严禁食用

适用：中老年久病阳虚、心脾肾阳俱虚的冠心病稳定期人群

48｜桂枝红枣糯米粥

剂量：桂枝 6g、红枣 6 枚、糯米 90g

出处：《金匮要略》桂枝汤食疗化裁・胸痹专用方

功效：温阳通脉、调和气血、温散胸寒

主治：寒凝气滞型胸痹，心胸憋闷、遇风寒加重、周身酸楚、自汗畏风

用法：桂枝煎汁去渣，放入红枣、糯米熬煮成粥，每日 1 次，宜温热食用

禁忌：阴虚盗汗、口干咽痛、湿热体质者慎用；高热患者禁用

适用：风寒诱发胸闷胸痛、体表畏寒的冠心病人群

49｜肉桂生姜炖猪肚

剂量：肉桂 3g、生姜 15g、猪肚 150g

出处：《老年病中医食疗宝典》

功效：温中助阳、散寒宽胸、健脾护心

主治：心脾阳虚，胸口冷痛、脘腹发凉、食欲不振、大便稀溏

用法：猪肚处理干净切块，与肉桂、生姜一同慢炖 90 分钟，分次食肉喝汤，每周 2 次

禁忌：实热证、胃火旺盛、反酸烧心者禁用；糖尿病患者少食

适用：阳虚兼脾胃虚寒、餐后胸背冷闷的冠心病人群

50｜淫羊藿核桃粥

剂量：淫羊藿 8g、核桃仁 15g、粳米 80g

出处：《胸痹辨证食疗辑要》

功效：温补肾阳、温通心脉、强腰益气

主治：心肾阳虚，胸闷气短、畏寒乏力、腰膝酸软、夜尿频多

用法：淫羊藿煎汁滤渣，加入核桃仁、粳米共煮成粥，每日晚间食用

禁忌：阴虚火旺、潮热盗汗、血压偏高者慎用

适用：老年冠心病、肾阳不足、阳气亏虚人群

51｜高良姜萝卜羊肉汤

剂量：高良姜 5g、白萝卜 100g、羊肉 110g

出处：《药食同源理气散寒药膳集》

功效：温阳散寒、理气消胀、通阳宽胸

主治：寒凝夹气滞，胸闷胀痛、遇冷加剧、腹胀嗳气、不思饮食

用法：食材一同入锅，小火慢炖 60 分钟，温热服食，每日 1 次

禁忌：阴虚燥咳、胃热口苦、大便干结者禁用

适用：寒凝气滞、冬季胸腹胀痛伴胸痛的冠心病人群

52｜仙茅芡实炖鸡肉

剂量：仙茅 6g、芡实 15g、鸡肉 120g、生姜 2 片

出处：全国名老中医心系病食疗验方（2025 中医药膳汇编）

功效：温肾助阳、固气养心、散寒通痹

主治：阳气虚衰、心气不固，心慌胸闷、畏寒肢冷、动辄出汗、下肢冷凉

用法：隔水慢炖 70 分钟，清淡调味，隔日食用 1 次

禁忌：阴虚火旺、肝火亢盛、失眠烦躁者禁用

适用：阳虚自汗、心肺机能偏弱的老年冠心病人群

53｜葱白薤白粥

剂量：葱白 3 段、薤白 12g、粳米 100g

出处：《肘后备急方》胸痹食疗经典方

功效：通阳散结、行气散寒、宣通胸膈

主治：寒凝心脉，突发胸闷、胸口堵塞、遇寒即痛、痰多清稀

用法：薤白煎汁，加入葱白、粳米煮粥，趁热食用，每日 1 次

禁忌：阴虚干咳、咽喉肿痛、体内有实热者慎用

适用：胸阳痹阻、受凉后胸闷明显的冠心病人群

54｜补骨脂黑豆炖排骨

剂量：补骨脂 8g、黑豆 30g、猪排骨 100g

出处：《现代中医心血管病食疗应用》

功效：温补肾阳、益精养血、温通心络

主治：心肾阳气亏虚，胸闷绵绵、头晕耳鸣、畏寒肢冷、筋骨无力

用法：黑豆提前泡发，与药材、排骨慢炖 70 分钟，低盐食用，每周 2 次

禁忌：阴虚火旺、小便短黄、上火人群禁用

适用：久病伤及肾阳、中老年阳虚型冠心病

55｜丁香南瓜小米粥

剂量：丁香 2g、南瓜 50g、小米 90g

出处：《湿阻与阴虚胸痹食疗心法》

功效：温中散寒、健脾温阳、和胃宽胸

主治：心脾阳虚兼寒浊，胸膈冷闷、胃部发凉、食后腹胀、大便偏稀

用法：丁香布包煎汁，取出药包，加入南瓜、小米煮成粥，每日晚餐食用

禁忌：热证胃痛、口干口苦、阴虚体质者禁用；用量不可加大

适用：脾胃阳虚、寒浊内阻的稳定期冠心病人群

56｜巴戟天枸杞羊肉汤

剂量：巴戟天 8g、枸杞子 10g、羊肉 120g

出处：《清淡护心药膳大全》

功效：温阳补肾、兼顾阴液、通络止痛

主治：阳虚兼轻度阴亏，畏寒胸闷、腰膝酸软、手足心微热、遇冷胸痛

用法：全部食材慢炖 60 分钟，温热服食，每周 2～3 次

禁忌：单纯阴虚火旺、肝阳上亢型高血压患者禁用

适用：阴阳两虚、以阳虚为主的老年冠心病人群

57｜艾叶生姜糯米粥

剂量：艾叶 5g、生姜 6g、糯米 80g

出处：民间胸痹寒证食疗验方（《中医民间药膳集》）

功效：温经散寒、温通胸阳、暖中止呕

主治：寒凝胸膈，胸背冷痛、畏寒喜暖、受凉后恶心、胸闷加重

用法：艾叶、生姜煎汁去渣，入糯米煮粥，温热食用，每日 1 次

禁忌：血热、阴虚火旺、皮肤瘙痒者禁用

适用：平素怕冷、胸背畏寒的寒凝心脉型冠心病

58｜葫芦巴山药炖兔肉

剂量：葫芦巴 6g、山药 35g、兔肉 110g

出处：《冠心病居家调养・辨证食疗》

功效：温肾散寒、健脾益气、温养心阳

主治：阳气不足，胸闷乏力、四肢清冷、食少便溏、活动耐力差

用法：隔水炖 80 分钟，低盐调味，隔日食用

禁忌：体内有实热、感冒发热、舌红苔黄者禁用

适用：阳虚体弱、代谢偏弱的冠心病稳定期患者

59｜花椒大枣粥

剂量：花椒 2g、大枣 5 枚、粳米 90g

出处：《中医胸痹辨证食疗》

功效：温中散寒、通阳止痛、益气和中

主治：寒邪凝滞心胸，心胸冷痛、喜温喜按、腹部冷胀

用法：花椒纱布包裹，与大枣同煎取汁，捞出药包，加粳米煮粥，趁热食用

禁忌：阴虚火旺、咽喉肿痛、便秘、胃溃疡患者禁用

适用：寒邪直中胸膈、冷痛明显的冠心病人群

60｜杜仲干姜炖鸡汤

剂量：杜仲 10g、干姜 4g、鸡肉 130g

出处：全国名老中医药专家药膳整理（2025）

功效：温阳强腰、散寒通脉、补益心气

主治：心肾阳虚，胸闷胸痛、畏寒怕冷、腰背冷痛、精神萎靡

用法：食材入锅慢炖 90 分钟，清淡调味，每周 2 次

禁忌：实热证、肝火旺盛、血压骤升者禁用

适用：阳虚伴腰膝不适、常年畏寒的中老年冠心病人群

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