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冠心病药食同源食疗方170个(按证型分类)

一、气虚血瘀型( 15 个)

辨证要点:心气亏虚,无力行血,瘀血阻滞心脉;主症胸闷隐痛、心悸气短,劳累、活动后胸痛、胸闷明显加重,休息后可缓解;兼症神疲乏力、少气懒言、自汗、面色淡白或晦暗;舌质淡紫、或有瘀点瘀斑,舌苔薄白;脉细弱、细涩或结代。

1|黄芪红枣养心粥

剂量:黄芪 15g、红枣 5 枚、粳米 100g

出处:《冠心病居家调养・辨证食疗》(南海网,2026)

功效:益气活血、健脾养心

主治:气虚血瘀型冠心病,胸闷隐痛、气短乏力、活动加重

用法:黄芪先煎 30min 去渣,入枣 + 米煮粥,每日 1 次

禁忌:实热上火、血压骤升、感冒发热禁用

适用:老年体虚、久病气虚、稳定期冠心病

2|黄芪山药瘦肉汤

剂量:黄芪 20g、山药 30g、瘦猪肉 100g、生姜 2 片

出处:《中医心脑血管食疗学》

功效:益气健脾、化瘀护心

主治:气虚血瘀、食少乏力、餐后胸闷

用法:慢炖 60min,低盐,每周 2–3 次

禁忌:阴虚火旺、盗汗口干者慎用

适用:心脾两虚、气虚型冠心病

3|党参山楂炖鸡肉

剂量:党参 15g、山楂 12g、鸡肉 120g

出处:国医大师唐祖宣三高药膳方(广东省中医药局,2024)

功效:补气活血、化瘀止痛

主治:气虚血瘀、劳累后心绞痛、神疲乏力

用法:隔水炖 90min,清淡调味

禁忌:胃酸过多、胃溃疡慎用

适用:气虚伴血脂偏高、稳定期冠心病

4|黄芪木耳粥

剂量:黄芪 15g、黑木耳 15g、粳米 80g

出处:《药食同源药膳集》

功效:益气活血、软化血管

主治:气虚血瘀、血管硬化、血脂偏高

用法:黄芪煎汁,与木耳、米同煮

禁忌:凝血功能差、皮下易出血者慎用

适用:中老年冠心病、动脉硬化

5|人参(生晒参)黄芪炖乌鸡

剂量:生晒参 8g、黄芪 15g、乌鸡 150g

出处:国医大师刘志明冠心病经验方(国医大师网,2026)

功效:大补心气、益气通脉

主治:气虚重症、动辄心慌、气短喘息、久病体虚

用法:慢炖 90min,每周 2 次

禁忌:肝阳上亢、血压高、上火烦躁禁用

适用:重症恢复期、年老气虚型冠心病

6|山药红枣桂圆粥

剂量:山药 30g、红枣 5 枚、桂圆肉 10g、粳米 80g

出处:《老年病中医食疗宝典》

功效:益气养血、健脾养心

主治:气虚血瘀、面色萎黄、心慌乏力、失眠

用法:共煮粥,每日早餐

禁忌:血糖偏高、糖尿病者减量

适用:气血不足、老年体虚冠心病

7|黄芪莲子芡实粥

剂量:黄芪 15g、莲子 15g、芡实 15g、粳米 80g

出处:《湿阻胸痹食疗心法》

功效:益气固心、健脾祛湿

主治:气虚兼湿、胸闷乏力、自汗、纳差

用法:黄芪煎汁,与药食同煮

禁忌:阴虚火旺、便秘者慎用

适用:气虚自汗、心肺功能偏弱

8|三七黄芪炖瘦肉

剂量:三七片 5g、黄芪 15g、瘦肉 100g

出处:广东科技报・食药同源健康专委会(2024)

功效:益气活血、改善心肌供血

主治:气虚血瘀、胸闷刺痛、睡眠差

用法:隔水炖 60min,加盐少许

禁忌:出血倾向、孕期、经期禁用

适用:气虚血瘀、稳定期冠心病

9|黄芪薏米粥

剂量:黄芪 15g、薏米 30g、粳米 50g

出处:国医大师雷忠义 “雷氏养心粥” 化裁(陕西省中医医院,2018)

功效:益气通阳、化痰活血

主治:气虚痰瘀、胸闷沉重、血脂高

用法:黄芪煎汁,与薏米、米同煮

禁忌:阴虚津少、口干便秘慎用

适用:肥胖、高脂、气虚型冠心病

10|党参木耳豆腐羹

剂量:党参 12g、黑木耳 15g、豆腐 150g

出处:《清淡护心药膳大全》

功效:益气活血、健脾和胃

主治:气虚血瘀、餐后胸闷、消化不良

用法:党参煎汁,入木耳、豆腐煮羹

禁忌:脾胃虚寒、腹泻者少食

适用:气虚伴高血脂、日常调理

11|黄芪当归炖羊肉

剂量:黄芪 20g、当归 6g、羊肉 150g、生姜 3 片

出处:《金匮要略》当归生姜羊肉汤食疗化裁

功效:益气养血、温通心脉

主治:气虚血瘀、畏寒乏力、遇冷胸闷

用法:慢炖 90min,冬季食用

禁忌:阴虚火旺、高血压、上火禁用

适用:气虚兼阳虚、冬季易发胸闷

12|山药山楂粥

剂量:山药 30g、山楂 15g、粳米 80g

出处:《冠心病患者辨证食药粥》(家庭医生报,2025)

功效:益气健脾、活血化瘀

主治:气虚血瘀、胸闷腹胀、血脂高

用法:共煮粥,每日 1 次

禁忌:胃酸过多、空腹不宜

适用:气虚伴食积、高脂血症

13|黄芪百合莲子粥

剂量:黄芪 15g、百合 15g、莲子 15g、粳米 80g

出处:《情志病养心食疗方》

功效:益气养心、安神定悸

主治:气虚血瘀、心慌失眠、夜间胸闷

用法:黄芪煎汁,与百合、莲子、米同煮

禁忌:痰湿厚重、腹胀痰多慎用

适用:气虚伴失眠、焦虑型冠心病

14|党参红枣炖鸽子

剂量:党参 15g、红枣 5 枚、鸽子肉 150g

出处:《老年病中医食疗宝典》

功效:益气补心、固本培元

主治:气虚血瘀、气短懒言、活动耐量差

用法:慢炖 70min,每周 2 次

禁忌:实热炎症、感冒发热禁用

适用:老年气虚、术后体虚调理

15|黄芪海带排骨汤

剂量:黄芪 15g、海带 30g、排骨 100g

出处:现代血管养护食疗方

功效:益气活血、软坚降脂

主治:气虚血瘀、血管硬化、血脂异常

用法:慢炖 60min,低盐

禁忌:甲亢、脾胃虚寒腹泻慎用

适用:稳定期冠心病、动脉硬化

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