五、气滞血瘀型（15个）

辨证要点：情志失调，肝气郁结，气机阻滞，血行不畅，瘀阻心脉；主症心胸胀痛、刺痛，疼痛位置可游走或固定，情绪波动、恼怒、抑郁后即刻诱发加重；兼症胸胁胀满、善太息、心烦易怒、嗳气频作；舌质暗紫、有瘀斑瘀点，舌苔薄白；脉弦、弦涩。

61｜香附桃仁粳米粥

剂量：香附 6g、桃仁 5g、粳米 90g

出处：《中医心脑血管食疗学》

功效：疏肝理气、活血化瘀、通络止痛

主治：气滞血瘀型冠心病，情绪不畅、暴怒后胸闷刺痛、胸胁胀痛、叹气后稍舒

用法：香附、桃仁加水煎煮 25 分钟，滤出药汁，加入粳米熬煮成粥，每日早餐食用

禁忌：孕妇、经期量多、凝血功能障碍、大便溏稀者禁用；阴虚火旺者慎用

适用：情绪波动诱发胸痛、中青年及女性冠心病人群

62｜玫瑰花郁金炖瘦肉

剂量：玫瑰花 5g、郁金 8g、瘦猪肉 100g、生姜 2 片

出处：国医大师情志胸痹食疗验方（《浙江中医杂志》2024 药膳专栏）

功效：行气解郁、活血散瘀、宽胸止痛

主治：肝郁气滞、血脉瘀阻，心胸胀痛、两胁闷胀、心情压抑、夜间胸闷加重

用法：食材一同入炖盅，隔水慢炖 60 分钟，低盐调味，每周 2 次

禁忌：月经量过多、出血倾向、气虚多汗者慎用；孕期禁用

适用：长期压力大、情志抑郁诱发不适的冠心病人群

63｜青皮山楂粥

剂量：青皮 5g、生山楂 12g、粳米 80g

出处：《胸痹辨证食疗辑要》

功效：疏肝破气、消瘀降脂、理气宽胸

主治：气滞血瘀兼食积，胸闷胀痛、脘腹胀满、进食油腻后胸痛加重、血脂偏高

用法：青皮、山楂煎汁去渣，加入粳米煮粥，每日晚餐少量食用

禁忌：胃酸过多、胃溃疡、脾胃虚弱者慎用；空腹不宜食用

适用：情志不舒、饮食油腻、血脂异常的气滞血瘀型患者

64｜延胡索佛手炖乌鸡

剂量：延胡索 6g、佛手 8g、乌鸡肉 120g

出处：《老年病中医食疗宝典》

功效：行气活血、缓急止痛、疏肝和胃

主治：气滞血瘀，阵发性心胸刺痛、胀痛，疼痛游走不定，嗳气、胁肋不适

用法：慢炖 70 分钟，清淡调味，隔日食用 1 次

禁忌：气虚乏力严重、阴虚津亏者不宜长期食用；孕妇禁用

适用：胸痛反复发作、痛感游走的冠心病稳定期人群

65｜川芎陈皮豆腐羹

剂量：川芎 6g、陈皮 6g、嫩豆腐 150g

出处：《清淡护心药膳大全》

功效：行气活血、理气化痰、疏通心脉

主治：气滞血瘀兼夹痰湿，胸闷如堵、胸痛隐隐、痰多、胸胁胀满

用法：川芎、陈皮煎取药汁，倒入豆腐煮沸，勾芡成羹，佐餐每日 1 次

禁忌：阴虚火旺、口干盗汗、出血倾向者慎用

适用：气滞血瘀伴身体困重、痰多的冠心病人群

66｜荔枝核丹参糯米粥

剂量：荔枝核 8g、丹参 10g、糯米 80g

出处：《药食同源理气活血药膳集》

功效：疏肝行气、活血通脉、散结止痛

主治：肝郁血瘀，心胸闷痛、小腹及胁肋发胀、情绪烦躁、血脉不畅

用法：药材先煎 30 分钟取汁，与糯米同煮为粥，每日 1 次

禁忌：上火咽痛、湿热体质、糖尿病患者少食；孕期禁用

适用：肝气郁结、日久成瘀的中老年冠心病人群

67｜月季花赤芍炖排骨

剂量：月季花 4g、赤芍 8g、猪排骨 100g

出处：现代心血管慢病食疗指南

功效：活血调经、疏肝理气、化瘀通痹

主治：气滞血瘀，胸部固定刺痛、情绪低落、女性经期前后胸闷胸痛加重

用法：食材小火慢炖 60 分钟，低盐食用，每周 2～3 次

禁忌：孕妇、经期量大、凝血异常者严禁使用；血虚者慎用

适用：女性冠心病、经期情志变化诱发胸痛人群

68｜枳壳红花小米粥

剂量：枳壳 6g、红花 3g、小米 90g

出处：《冠心病居家调养・辨证食疗》

功效：行气宽胸、活血散瘀、解除胸膈壅滞

主治：气机郁滞、瘀血内阻，心胸憋闷、压榨感明显、活动后刺痛加剧

用法：二药煎煮 20 分钟取汁，加入小米熬粥，温热食用，每日 1 次

禁忌：出血性疾病、皮下易瘀斑、孕妇、经期女性禁用；气虚下陷者慎用

适用：胸膈气机不畅、瘀血阻滞的稳定期冠心病患者

69｜香橼当归炖兔肉

剂量：香橼 8g、当归 6g、兔肉 110g

出处：全国名老中医药专家药膳汇编（2025）

功效：理气疏肝、养血活血、柔脉止痛

主治：气滞血瘀兼血虚，胸闷隐痛、面色萎黄、头晕、劳累及生气后症状加重

用法：隔水炖 70 分钟，清淡调味，每周 2 次

禁忌：湿热偏重、大便黏滞、肝火旺盛者慎用

适用：气滞血瘀伴随气血不足、体质偏弱的冠心病人群

70｜莪术麦芽粥

剂量：莪术 5g、炒麦芽 12g、粳米 80g

出处：《食积胸痹食疗方》

功效：行气破瘀、消食和胃、减轻胸胁痞满

主治：气滞血瘀伴食积，胸闷胀痛、胃脘痞闷、不思饮食、嗳气频作

用法：药材煎汁，入粳米煮粥，晚餐食用

禁忌：体虚乏力、孕妇、出血倾向者禁用；脾胃虚弱者减量

适用：情志不畅、饮食不节双重诱因引发胸闷胸痛人群

71｜旋覆花丝瓜瘦肉汤

剂量：旋覆花 6g（布包）、丝瓜 150g、瘦猪肉 90g

出处：《中医胸痹辨证食疗》

功效：降气行气、通络散瘀、清热宽胸

主治：气滞上逆、瘀血内阻，胸闷憋气、胸中气逆、烦热隐痛

用法：旋覆花纱布包裹，与其余食材同煮 40 分钟，捞出药包，喝汤食肉，每日 1 次

禁忌：阴虚干咳、气虚下陷者慎用；风寒咳嗽者禁用

适用：气机上逆、胸口憋闷明显的冠心病人群

72｜乌药三七炖鸡肉

剂量：乌药 6g、三七片 5g、鸡肉 120g

出处：广东中医药学会心血管药膳方（2024）

功效：行气散寒、活血定痛、温通心络

主治：气滞血瘀兼寒象，胸闷胀痛、遇冷加重、胸胁发凉、痛感游走

用法：慢炖 60 分钟，低盐调味，隔日食用

禁忌：阴虚火旺、血热出血、高血压肝阳上亢者禁用；孕期禁用

适用：寒凝气滞血瘀、秋冬症状加重的冠心病人群

73｜谷精草橘核大米粥

剂量：谷精草 6g、橘核 8g、粳米 90g

出处：《湿阻与阴虚胸痹食疗心法》

功效：疏肝理气、散结通络、清利头目

主治：肝郁气滞血瘀，胸闷、头晕头胀、胸胁胀痛、情绪焦虑

用法：药材煎汁去渣，同粳米煮粥，每日早餐食用

禁忌：脾胃虚寒、大便稀溏者慎用；气虚者不宜久服

适用：肝郁气滞、伴随头晕头胀的冠心病人群

74｜鸡血藤木香炖豆腐

剂量：鸡血藤 12g、木香 4g、嫩豆腐 150g

出处：《现代中医心血管病食疗应用》

功效：活血通络、行气止痛、养血柔脉

主治：久瘀气滞，胸部隐痛缠绵、肢体麻木、血脉不通、劳累后加重

用法：药材煎汁，加入豆腐煮沸成汤，佐餐食用，每日 1 次

禁忌：阴虚火旺、口干口苦者慎用；出血倾向者减量

适用：病程久、瘀血顽固、合并肢体麻木的冠心病人群

75｜柴胡莱菔子粥

剂量：柴胡 6g、莱菔子 10g、粳米 80g

出处：《金匮要略》疏肝方剂食疗化裁

功效：疏肝解郁、行气降逆、化瘀宽胸

主治：肝气郁结、气机壅塞，胸闷、善太息、腹胀、情绪抑郁、饭后憋闷

用法：二药煎汁，入粳米煮粥，每日 1 次

禁忌：肝阴不足、阴虚盗汗者慎用；体虚久泻者禁用

适用：肝郁气滞、气机升降失常引发胸闷的冠心病人群

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